Dong Yi

  Cunoscut ca si  Giuvaierul coroanei sau Vremuri apuse,Dong Yi pare a fii ultima drama a regizorului Lee Byung Hun,acealasi care a regizat hitul Dae Jang-Geum,Heo Jun si Yi San(aceste trei au fost difuzate si in Romania,avand mult succes).
  Am urmarit Dong Yi de curand si este,cum ne-a obisnuit geniul regizoral al lui Lee,fara pata.
   Serialul prezinta pe durata celor 60 de episoade viata concubinei Choi Sook Bin.Acesta debuteaza cu zilele copilariei fetei in care tatal sau,conducatorul "Fratiei sabiei" este ucis acuzat fiind de o crima pe care nu a comiso.
Apoi micuta Dong Yi intra in palat ca si sclava la biroul de muzica(schimbandu-si numele din "Choi" in "Chun" Dong Yi)cu scopul de a gasi o insotitoare potentiala comlice la moartea tatalui ei.

   Actinea este presarata cu intrigi,dar si  cu momente amuzante!In primele episoade Dong Yi trebuie sa gaseasca niste dovezi,astfel se intalneste cu un ofiter de politie care,de fapt,nu e nimeni altul decat regele aflat in inspectia lui saptamnala "incognito".S-a ajuns in punctul in care trebuie sa sara un gard,regele neavand o conditie fizica de invidiat indeamna fata sa sara gardul.Solutia e sa se urce pe spatele "ofiterului"!        Incet, incet regele observa potentialul si inteligenta lui Dong Yi si o face insotitoare la Biroul de  Investigatii.Astfel din simpla sclava a ajuns "temuta doamna investigator "Chun",pentru ca nu ii scapa  nimic.
      Dong Yi se departeaza apoi de  rege pntru vre-un an,la intoarcere acesta o ia inapoi la palat si ii da rangul de "concubina",fata crede la inceput ca e doar o masura de protectie,cand de fapt regele sa indragostise de ea ca ca un baiat de 16 ani!
     Povestea este una foarte frumoasa si pe parcursul episoadelor observam schimbarea din  buclucasa Dong Yi pana la mama iubitoare si inteligenta a regelui Young-Jo.
    O alta persoana care apare des este personjul principal negativ feminin.Jang Hee Bin(lee So Yeon),ea a fost la inceput o concubina care mai apoi a devenit regina.Ca sa ajunga la palatul reginei ea a comandat cateva crime,cateva tradari impotriva natiunii si detronarea reginei anterioare.Dong Yi i-a fost o piedica mereu si  astfel a fost prinsa si rangul i-a fost luat.Desi crimele ei meritau pedepsa cu moartea,regele nu i-a putut face acest lucru deoarece era mama Printului Mostenitor.
     Povestea e destul de lunga asa ca initiativa de a-i face un rezumat e relamente nebuneasca.Va las sa urmariti!


  In rolurile principale:
  Han Hyo Joo-Dong Yi
  Ji Jin Hee-regele Suk Jong
  Lee So Yeon- Jang Hee Bin
  Bae Soo Bin-Cha Chun Soo
  Park Ha Seo-regina In Hyeon
  Kim Yu Seok-Jang Hee Jae



                                                                                                                   





   
 

Kimchi

  Kimchi este un fel de mancare specific coreean,poate cel  mai iubit!Acesta consta in legume,in special varza(baechu kimchi),care sunt condimentate si lasate sa fermenteze.Poate ca termenul "a fermenta" alaturi  de legume nu suna prea bine,dar doar pentru ca e ceva "nou" nu trebuie sa fie ignorat.
   Kimchi este considerat ununul dintre cela mai santoase feluri de mancare,deoarece prin fermentatie se obtin numeroase bacterii benefice pentru organism.Acesta asigura o digestie excelenta,de aici si siluetele de invidiat ale coreenilor.
   O varianta de kimchi,facut cu ingredienta la indemna  oricui este chiar prezenta in Muzeul National din Seul al Kimchi
   Pentru a prepara un astfel de deliciu aveti nevoie de varza chinezeasca(eu am facut de cateva ori si cu varza de-a noastra),boia(preferabil coreeana,dar orice alt fel e binevenit),mult usturoi,sare ,putin ghimbir,ceapa verde,zahar si sos de peste.
  Pentru inceput se taie varza in bucati maricele(dupa preferinta) si se pune pe fiecare frunza sare de mare,se aseaza intr-un vas pe masura, se acopera cu apa si se pune o greutate de-asupra.Dureaza intre 3 si 12 de ore sa a se inmoaie.Acum ,depinde de varza si de cantitatea de sare pe care o folositi,daca puneti mai putina sare trebuie lasat mai mult,daca filositi mai multa sare(in cazul verzei chinezesti) nu trbuie lasat mult de 4 ore pentru ca sarea va intra in varza si nu mai aveti cum sa o scoateti,pe lanaga faptul ca nu va mai avea suc si va fi prea moale.
  Dupa ce s-a inmuiat trebuie spalata bine ,bine pentru a se elimina sarea.Gustati,iar daca e prea sarat,mai lasati-o vre-o ora in apa curata.Intre timp ocupati-va de usturoi,petru o varza chinezeasca va trebuie cam 2 capatani si jumatate.Taiati-l cat de marunt puteti(eventual dati-l prin razatoare),faceti la fel cu ghimbirul.Cepa verde o taiati tot marunt(daca vreti sa fie considerata un "condiment") sau juliene pentru a arata frumos si a se "marina" si ea.
  Tot pentru o varza,va trebuie cam un sfert de cana de boia.Folositi 1 parte boia dulce(pentru mai multa culoare) si 2 parti boia iute(puteti adauga si ceva piper alb),dar se poate adauga  si dupa gust pentru ca nu toata lumea suporta acelasi grad de iuteala.
  Folosind manusi(pentru ca ardeiul si usturoiul ard prelea) amestecati bine varza cu usturoiul, ghimbirul ,zaharul(cam doua linguri),ceapa verde,boiaua si ceva sos puturos de peste.Aveti grija sa acoperiti bine fiecare frunza.

  Asezati kimchi in vaza inchise ermetic.Daca faceti o cantitate mai mare  folositi mai multe vase.Mai lasati kimchi sa stea o zi la temperatura camerei si apoi bagati-l la frigider.Oarecum proaspat se pastreaza 2 saptamani,apoi procesul de fermentatie se accentueaza.
  Se seveste in mult feluri,asa crud sau gatit.Exista kimchi mandu(galusti coreene cu kimchi) supa de kimchi,orez cu kimchi si multe altele..Dar cel mai adesea este o garnitura,pa lanaga multe altele, servita in cantitati mai mari.

"Ce faci?"

   O intrebare pe care o auzi zilnic,la telefon,la scoala,la serviciu...Desi de cele mai multe ori este pusa doar dintr-o oarecare politete raspunsul este este acelasi,niciodata de ajutor.Poate persoana respectiva chiar vre sa stie ce faci in acel moment  si vrea un raspuns adevarat,de cele mai multe ori  va primi in schimb un "bine".Ajuta cu ceva?In cazul in care chiar nu stii ce face domnul Ixulescu, si in cazul in care domnul Ixulescu este dispus sa iti dea un raspuns adevarat,intrebarea este buna.Dar daca Ixulescu e in fata ta? Atunci,fara doar si poate,intrebarea nu se poate sa fie mai proasta!E in fata ta!Si inca il intrebi:"Ce faci?",ca si cum ar fi in celalalt capat al Lumii si  nu ai putea sa-ti dai sema si singur ce face...
   Schimba intrebarea cu o alta mai potrivita,poate "personalizata".Ceva gen:"La ce te-ai uitat ieri?","Ce ai avut la cina?","Cum te simti azi?"
   Bineinteles ca la o intrebare potrivita,spusa cu un rost,si raspunsul trebuie sa fie potrivit."La ce te-ai uitat ieri?" si ala raspunde "La televizor".Inutil...Exact ca si raspunsul standard "bine" la intrebarea "Ce faci?"
   Incercati alte variante de inceput,treceti peste arhicunoscuta formalitate si intrebati ceva ce i s-ar potrivi persoanei respective,poate se va simti ,intr-o oarecare masura ,apreciata,in sensul ca tu chiar ii pui o intrebare diferita.